Domácí kachní paštika s mandlemi, zjemněná smetanou se salátkem z červené řepy a rozpečenou bagetou 139 Kč Grilovaná kančí krkovička s česnekovo-bylinkovým přelivem, podávaná s lehkým vídeňským bramborovým salátem se zakysanou smetanou a polníčkem 259 Kč Gratinovaný kozí sýr s medem na trhaných listech salátů s jablky, slunečnicovými oříšky, sušenými švestkami a extra panenským olejem […]

2ks – Bruschetta s restovanými krevetami s fenyklem, česnekem, chilli papričkami a rukolou 169 Kč Pečený platýz, podávaný na jemné citronové omáčce s parmazánovou polentou   a čerstvým koprem 329 Kč Ledový salát s listy Red chardu, rajčaty, okurkou, paprikou, kapary a grilovanými kalamárovými kroužky marinovanými v česneku a čerstvých bylinkách         […]

Garnáti s lososovou pěnou s mascarpone zapečené v košilce z listového těsta, podávané se sladkou chilli omáčkou 159 Kč Grilované tygří krevety, baby chobotničky, sépie, mušle a vyloupané krevety, macerované ve víně s chilli papričkami a česnekem, servírované s rozpečenou bagetou a salátkem z rukoly a red chardu 329 Kč Trhané listy salátů s marinovanou […]

Gratinované slávky s bylinkovo-česnekovou krustou, servírované na lůžku              z hrubozrnné soli a barevného pepře s rozpečeným toastem 149 Kč Grilované sépie plněné listovým špenátem s anglickou slaninou a kozím sýrem, podávané s ravioli z červené řepy s bylinkovým mascarpone, blanšírovaným řapíkatým celerem a limetkou 289 Kč Marinovaný špíz s krevetami […]

Lososový krém s nočkem mascarpone, čerstvým koprem a parmazánovým chipsem 69 Kč Telecí medailonky Saltimbocca s parmskou šunkou a šalvějí, podávané                   s glazovanou baby karotkou a celerovým pyré 289 Kč Čokoládové lůžko plněné citronovou zmrzlinou, čerstvými jahodami, malinovým želé a jahodovým mascarpone, zdobené karamelovou mřížkou a […]

Přijďte s námi oslavit svátek zamilovaných

Tataráček ze žlutoploutvého tuňáka s avokádem, červenou cibulí, creme fraiche     a rozpečenou česnekovou bagetou 199 Kč Grilovaný filet z halibuta, podávaný na lůžku z citronovo-bazalkového pesta           a s restovanou středomořskou zeleninou se sladkou kukuřicí 289 Kč Rýžový salát s paprikou, olivami, trhanými ledovými listy a blanšírovanými slávkami  ve […]

Domácí ravioli plněné lososem a ricottou, přelité šalvějovým máslem, podávané      s rukolovým salátkem 139 Kč Steak ze žraloka vařený na páře s piniovými oříšky a omáčkou z loupaných rajčat, rozinek, fenyklu, česneku a šafránu, podávaný s rozpečenou česnekovou bagetou 269 Kč Trhané listy salátů s blanšírovanými mořskými plody v česneku a bylinkách   […]

Bruschetta ovoněná česnekem s rozpečenou mozzarellou v parmské šunce         se salátkem z rukoly a cherry rajčátek 129 Kč 200g – Grilovaná bažantí prsa s restovanými liškami, karamelovo-malinovou omáčkou s portským vínem, čerstvým tymiánem a staročeskými bramborovými šiškami 289 Kč Plněné tvarohové knedlíčky jahodami, přelité žahourem z lesního ovoce 109 Kč