Filírovaná vepřová panenka „Wellington“ na rukolovém lůžku s glazovanou hlívou ústřičnou 129 Kč 300g – Grilovaný steak z vepřové krkovičky marinovaný v portském víně s brusinkami a pomerančem, podávaný s restovanými fazolkami s anglickou slaninou a pařížským brambůrkem 259 Kč Palačinky s tvarohovo-jahodovým krémem a čokoládovou polevou ochucenou […]
Read More
Krémová polévka z červené řepy se zakysanou smetanou a snítkou čerstvého kopru 59 Kč 200g – Steak z norského lososa s mandlovo-parmazánovou krustou, podávaný na teplém salátku z bulguru a grilované středomořské zeleniny […]
Read More
Česneková polévka s uzeným masem, strouhaným sýrem, bramborem a chlebovými krutony 35 Kč 300g – Pečené uzené vepřové kolínko s čočkou na kyselo s opraženou cibulkou, sázeným vejcem a kyselou okurkou 139 Kč Cizrnový salát se sušenými rajčaty, pórkem, prosciuttem, rukolou, ledovým salátem a limetkovým […]
Read More
Read More
Krémová rybí polévka s kořenovou zeleninou, jikrami, mlíčím a máslovými krutony 59 Kč 200g – Smažené medailonky z hovězí roštěné z mladého býčka s tradičním domácím bramborovým salátem a citronem 189 Kč 300g – Pečená vinná klobása se salátem z grilované zeleniny a brambor se snítkem rozmarýnu, hořčicí a česnekovou bagetou 139 Kč Staročeský houbový […]
Read More
Zapečený kozí sýr na trhaných salátech s glazovaným jablkem a ořechy v medu se slámou z chilli papriček 139 Kč 700g – Pečená hovězí žebírka marinovaná v česneku a čerstvém rozmarýnu, podávaná se salátkem z nakládané zeleniny, BBQ a dijonským dipem, grilovaným kukuřičným klasem a chlebem 269 Kč Grilovaný ananas […]
Read More
Grilovaný středomořský špíz s krevetami, chobotničkami, cherry rajčátky a cuketou, servírovaný na lůžku z „Red Chard“ salátu s limetkou a sweet chilli omáčkou 139 Kč 400g – Talíř blanšírovaných slávek v bílém víně a čerstvých bylinkách […]
Read More
Grilované papriky marinované v bylinkách a česneku, podávané s nočkem ze sýra feta 139 Kč Vepřová panenka Wellington s omáčkou Béarnaise, bramborovo-špenátovým pyré a glazovanou baby karotkou 329 Kč Pošírovaná hruška v portském víně s krémem z vanilkové ricotty a domácí […]
Read More
Pečená jaternička, jelito a ovar z vepřového kolene s kysaným zelím, beraními rohy, hořčicí, domácí vejmrdou a čerstvým pečivem 159 Kč Staročeský zabijačkový guláš s domácím houskovým knedlíkem 149 Kč Kynuté lívance se zakysanou smetanou a borůvkovým žahourem dochuceným pomerančovým likérem „Cointreau“ 119 Kč
Read More