Tygří krevety smažené v tempuře s mango chutney, rukolovo-polníčkovým salátem, avokádem a česnekovou bagetou 179 Kč Grilované kuřecí prso s křídlem a kůží na italském risottu s liškami a polníčkovým salátem 269 Kč Vanilkové „Crème brûlée“ s čerstvými jahodami 89 Kč

Krémová polévka z pečené červené řepy s nokem kozího sýra, snítky čerstvého kopru a tymiánu 79 Kč Grilované kachní prso marinované v čerstvých bylinkách s pečenými brambory „Grenaille“, glazovanou karotkou, chřestem, višňovou omáčkou a listy salátu „Red chard“ 259 Kč Domácí švestkový koláč s mákem, máslovou drobenkou a omáčkou z povidel        a […]

Tatarák z lososa marinovaného v červené řepě se šalotkou, pomerančovou šťávou, salátem „Red chard“ a bagetou 179 Kč Grilovaný hovězí vysoký roštěnec „Entrecotte“ s pečenými grenaille brambory na mořské soli s karotkou a cibulkami restovanými na česnekovém másle a lanýžovou omáčkou 359 Kč Pečený hovězí roastbeef na rukolovém salátu s cherry rajčaty, cibulkami marinovanými v balsamicu, okurkami […]

Od 11.11. do 16.11.2017 ( menu podáváme po celý den ) Dovolujeme si Vás pozvat na SVATOMARTINSKÉ MENU:              Tradiční husí kaldoun s žemlovými knedlíčky, masem a zeleninou 69,-Kč Dozlatova pomalu pečené husí stehno s jablky, dušeným červeným zelím a brusinkovým bramborovým knedlíkem 299,-Kč Domácí kynuté vdolečky se švestkovými povidly, strouhaným tvarohem a […]

Dýňový krém s opraženými dýňovými semínky a olejem z červené řepy 79 Kč Grilovaný hovězí pupek na dýňovém risottu s restovanou italskou slaninou a listy salátu „Red Chard“ 259 Kč Domácí cheesecake z máslové dýně se zakysanou smetanou a nasekanými vlašskými ořechy 89 Kč

Grilované krevety se salátem z rukoly a „Red Chardu“, avokádem, cherry rajčaty    a citronovým olejem 149 Kč Pečené kuřecí prso s křídlem, zkaramelizovaným fíkem, batátovým pyré a redukcí z červeného vína 249 Kč Čokoládový fondant se švestkovým krémem 109 Kč

Salát s grilovaným kachním prsem, okurkami „Cornichons“, cherry rajčaty, pancettou, cibulkami v balsamiku, chřestem a dressingem z rybízové dijonské hořčice 239 Kč Zvěřinový burger s gorgonzolou, italskou slaninou, marinovanou okurkou, listy „Red chardu“, švestkovou BBQ omáčkou a hranolky 249 Kč Domácí perník se zmrzlinou a karamelovou omáčkou 89 Kč

Tatarák z telecího masa po italsku s kapary, sušenými rajčaty, parmazánem             a rukolou, podávaný s rozpečenou česnekovou bagetou 179 Kč Grilovaný steak z vysokého roštěnce „Entrecôte“ s pečenými ratte brambory,  omáčkou salsa verde a salátem z rukoly, „Red chardu“ a cherry rajčat 379 Kč Kávové crème brûlée se švestkami a […]

Marinované hříbky v pikantním oleji z česneku, chilli papriček a divokých bylinek na salátu z rukoly a polníčku s rozpečenou bagetou 149 Kč Grilovaná vepřová panenka s hříbky restovanými na česnekovém másle                a gratinovaným bramborem s italskou slaninou 279 Kč Pošírovaná hruška s omáčkou ze šumivého vína a […]

Dýňový krém s opraženými dýňovými semínky a olejem z červené řepy 79 Kč Grilovaný steak z lososa v sezamové krustě s těstovinou tagliatelle a medovo-pomerančovou omáčkou 349 Kč  Francouzské palačinky s mascarpone s bílou čokoládou, čerstvým ovocem, javorovým sirupem a domácí šlehačkou 129 Kč