Bruschetta s pošírovaným vejcem, listovým špenátem, anglickou slaninou               a holandskou omáčkou 129 Kč Grilovaný steak z lososa v parmazánové krustě s opečenými brambory „Grenaille“, avokádovou salsou a listy „Red chardu“ 329 Kč Marinované tygří krevety v chilli, česneku a bylinkách na listech římského salátu     s čekankou, […]

Pečená cuketa plněná krémovým kozím sýrem, restovanou italskou slaninou, česnekem a bylinkami, podávaná s malým rukolovým salátkem s cherry rajčaty       a rozpečenou bagetou 159 Kč 300g Grilovaná vepřová krkovice s pečenou bramborou ve slupce, plněnou pažitkovým sýrem, restovanou kukuřicí na másle a česnekovo-medovou omáčkou 289 Kč Mascarpone s bílou čokoládou a čerstvým […]

Slaný koláč s uzeným lososem, smetanou, listovým špenátem, červenou cibulí       a rukolovým salátkem 149 Kč Grilovaný hovězí pupek na houbovém risottu se salátem „Red chard“, lanýžovým olejem a parmazánem 299 Kč Ananasové carpaccio s kokosovou zmrzlinou a malinovou omáčkou 119 Kč

Studená okurková polévka s restovanými krevetami na česnekovém másle             a rozpečenými toasty 99 Kč Grilovaný steak z tuňáka v černém sezamu se salátem z kuskusu, restované středomořské zeleniny, cherry rajčat, listy „Red chardu“, krémovým balsamicem    a mangovým chutney 319 Kč Jahodový tataráček s mátovým coulis a vanilkovou zmrzlinou […]

Carpaccio z ředkviček s kozím sýrem, salátem „Red chard“, bazalkovým olejem     a chilli slámou 159 Kč Pečená telecí kýta na rozmarýnu s hříbkovou omáčkou, máslovou karotkou, brokolicí a brambory „Grenaille“ 319 Kč Artyčokový salát s restovanými kachními játry na redukci z portského vína             s červenou cibulí, rajčaty, […]

Pečené papriky marinované v bylinkách a česneku, podávané s nočky                     z balkánského sýra, smetany a čerstvých bylinek 139 Kč Grilované špízy s lososem, krevetami, cuketou a cherry rajčaty se špenátovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou 349 Kč Limetkový cheesecake s malinovo-mátovou omáčkou 119 Kč

Tatarák z tuňáka s avokádem, červenou cibulí, creme fraiche, listy „Red Chardu“    a rozpečenou česnekovou bagetou 189 Kč Medailonky z vepřové panenky s houbovým ragú, domácími tagliatelle                   a polníčkem 269 Kč Grilované baby chobotničky na rukolovém salátu s fenyklem, cherry rajčaty         […]

Tomatové gaspacho s bazalkou, olivami a rozpečeným máslovým toastem 69 Kč Grilované filety ze pstruha na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré 269 Kč Rybízové mascarpone s mandlovým griliášem 119 Kč

Jemný chřestový krém se smetanou, nočkem mascarpone a opraženými chřestovými chipsy 79 Kč Bruschetta s česnekovo-bylinkovou ricottou, chřestem v parmské šunce  gratinovaným parmazánem a salátkem z rukoly a cherry rajčátek 139 Kč Filírovaný hovězí pupek na italském risottu s chřestem, cherry rajčaty, pancettou a listy salátu „Red Chard“ 269 Kč Pizza se smetanou, mozzarellou, chřestem, […]

Filírovaná vepřová panenka na trhaných listech salátu, rukoly a radicchia                 s čerstvými marinovanými japonskými houbami v česneku a bylinkách, cherry rajčaty, baby kukuřicí, řapíkatým celerem s redukcí z vinného octa a panenským olivovým olejem 239 Kč 800g – Pečená kuřecí křidélka marinovaná v pikantní BBQ omáčce, podávaná […]