Přijďte s námi oslavit svátek zamilovaných Trio tataráčků – lososový s kapary, telecí s parmazánem a cuketový se sušenými rajčaty s rozpečenou česnekovou bagetou 189 Kč Losos pečený na citronovém tymiánu, grilovaný tuňák, tygří kreveta, špíz z baby chobotnic, krevet, cherry rajčat a cukety se špenátovým gratinovaným bramborem, mangovým chutney a salátem z rukoly a […]

Bruschetta s krevetami, mangem, chilli papričkami, červenou cibulkou a rukolou 169 Kč Ravioli plněné ricottou a špenátem v lososovém krému s bylinkovým mascarpone 239 Kč Čokoládová pěna s višněmi v karamelu a pistáciemi 119 Kč

Carpaccio z červené řepy marinované  v medu, zázvoru, vinném octu, čerstvém tymiánu a pomerančové šťávě s kozím sýrem, praženými slunečnicovými semínky, rukolou a rozpečeným toastem 169 Kč 200g – Hovězí cheeseburger s opraženou anglickou slaninou, okurkami, rajčaty, karamelizovanou cibulkou, pikantní BBQ omáčkou, dijonskou hořčicí, sýrem „Čedar“ a steakovými hranolky 229 Kč Domácí palačinky s čerstvým […]

Krémová polévka z pečené červené řepy s nočkem kozího sýra se snítky čerstvého kopru a tymiánu 69 Kč Grilovaný filet z candáta s fenyklovo-bramborovým pyré, růžičkovou kapustou restovanou na másle a vinnou omáčkou 299 Kč Italské tiramisu s jahodami a kokosem 89 Kč

Tatarák z telecího masa po italsku s kapary, sušenými rajčaty, parmazánem             a rukolou, podávaný s rozpečenou česnekovou bagetou 179 Kč Grilované kachní prso marinované v čerstvých bylinkách s pečenými brambory Grenaille, glazovanou karotkou, chřestem, višňovou omáčkou a salátkem „Red chard“ 249 Kč Domácí čokoládový cheesecake s karamelizovanými jahodami a […]

Do růžova pečená vepřová panenka na salátu z polníčku, cherry rajčat                   a španělských kapary s redukcí z portského vína a máslovým toastem 149 Kč Grilovaný hovězí flap steak na italském risottu s liškami, hlívou ústřičnou, česnekem, červenou cibulí, mascarpone a lístky salátu „Red chard“ 259 Kč […]

19.12. – 23.12.2016 ( 15.00. – 22.00. hod. ) Milí hosté, děkujeme Vám za Vaši podporu v roce 2016!               Přejeme Vám klidné Vánoční svátky a hodně zdraví, štěstí             a gastronomických i kulturních zážitků v roce 2017!             […]

Grilovaný špíz s krevetami, chobotničkami, cherry rajčaty a cuketou, servírovaný na  lůžku z „Red Chard“ salátu s limetkou, sweet chilli omáčkou a rozpečeným toastem 179 Kč Steak ze žlutoploutvého tuňáka v krustě z černého sezamu s omáčkou                   z loupaných rajčat, grilovanou středomořskou zeleninou a citronovou polentou  zapečenou […]

Restovaná kachní játra na koňaku s jablkem a praženými mandlemi s rozpečenou česnekovou bagetou 159 Kč Dozlatova pečené kuřecí prso s křidélkem s bramborovo-kaštanovým pyré, blanšírovaným romanescem a medovou omáčkou 279 Kč Staročeský trhanec s jablky, vlašskými ořechy, rozinkami a domácí šlehačkou 119 Kč

Krém z jeruzalémského artyčoku se slaninovým chipsem a olejem z červené řepy a divokých bylinek 79 Kč Smažená vepřová pluma v bylinkové strouhance s pikantním bramborovým salátem, rukolou a citronem 269 Kč Hruška ve skořicové těstíčku s kokosovou zmrzlinou a omáčkou z portského vína 119 Kč