Ravioli z červené řepy plněné kozím krémovým sýrem a čerstvými bylinkami         se salátkem z polníčku s medovým dressingem a opraženými slunečnicovými semínky 179 Kč Grilovaná vepřová panenka plněná tyrolským špekem a sýrem asiago                     s hořčično-kaparovou omáčkou, brambory „Grenaille“a glazovanou karotkou 279 […]

Od 11.11. do 18.11.2015 ( menu podáváme po celý den ) Dovolujeme si Vás pozvat na SVATOMARTINSKÉ MENU:              Tradiční husí kaldoun s žemlovými knedlíčky, masem a zeleninou 59,-Kč Dozlatova pomalu pečené husí stehno s jablky, dušeným červeným zelím a brusinkovým bramborovým knedlíkem 299,-Kč Domácí kynuté vdolečky se švestkovými povidly, strouhaným […]

Tataráček ze žlutoploutvého tuňáka s avokádem, červenou cibulí, creme fraiche      a rozpečenou česnekovou bagetou 199 Kč Grilovaný rybí špíz z norského lososa, candáta, krevet, cherry rajčat a cukety, servírovaný na teplém salátu z cizrny, rukoly a pečené středomořské zeleniny 339 Kč Tradiční italský dezert „Panna cotta“ s borůvkami 99 Kč

Dýňový krém s parmazánovým chipsem a praženými dýňovými semínky 69 Kč Grilovaný hovězí flap steak s karamelovou omáčkou a pomerančovými segmenty, servírovaný na lůžku z krémového dýňového risotta a italské slaniny 239 Kč Domácí cheesecake z máslové dýně se zakysanou smetanou a nasekanými vlašskými ořechy 99 Kč

Krémová polévka z pečené červené řepy s nočkem kozího sýra se snítky čerstvého kopru a tymiánu 69 Kč 300g – Grilovaná vepřová krkovice marinovaná v dijonské hořčici a čerstvých bylinkách, servírovaná s cuketou a lilkem, pyré z brambor a pečeného česneku     a estragonovou omáčkou 279 Kč Domácí hruškový závin s vanilkovou zmrzlinou obalenou […]

Fenyklový krém s bylinkovým knedlíčkem a slaninovým chipsem 69 Kč Kachní prso na pomerančích s „Grenaille“ brambory pečenými na mořské soli, pošírovanou karotkou a fenyklem s omáčkou demi-glace 269 Kč Domácí ostružinový cheesecake s jemným krémem z bílé čokolády 109 Kč

100g – Míchaný tatarský biftek s kapary, sušenými rajčaty a parmazánem, servírovaný s rukolovým salátem a rozpečenými toasty 139 Kč 200g – Hovězí cheeseburger s opraženou anglickou slaninou, okurkami, rajčaty, karamelizovanou cibulkou, majonézou s pečeným česnekem, kečupem, sýrem „Čedar“ a steakovými hranolky 219 Kč Domácí dýňový koláč s medem, máslovou drobenkou a limetkovým sorbetem 99 […]

Trhané listy salátů s grilovanou hovězí květovou špičkou, pečenou červenou řepou, italskou slaninou, cibulkami „Cipollini“, cherry rajčaty a dressingem               z červeného vína a olivového oleje extra virgin 249 Kč 700g – Pomalu pečená hovězí žebra na divokých bylinkách a česneku                 […]

Studená okurková polévka s restovanými krevetami na česnekovém másle            a rozpečenými toasty 99 Kč Grilovaný steak z halibuta, podávaný na hnízdě sépiových špaget se slávkami, kalamáry, česnekem, cherry rajčaty a čerstvými bylinkami 289 Kč Jahodová panna cotta s čerstvými jahodami a čokoládovou polevou 99 Kč